みなさん　、こんにちは。

大変ご無沙汰しまして申し訳ありません。

7月の29日に野菜、くだものを中心としました直売所をオープンしました。

ここのところ立て込んでいまして、ブログを書いていませんでした。

人間の生きていくうえでの衣食住の食の分野を始めたわけですが、これがなかなか大変です。

食べ物は日持ちがしませんので、管理と売れ筋の把握、また何にこだわりを持って売るかでお客様が変ってきてしまいます。

地元のご年配の方々のために調味料やお菓子、冷凍食品なども少しだけ置いています。

当社は「こだわり」を大切にしていますので、食べ物にもこだわりたいと考えています。

地のもの野菜や果物を提供していますが、本当に美味しいものでなければなりません。

ですから季節ごとにそのものの旬がありますので、名産地の物を仕入れて提供しています。

ここ最近は私がこだわりを持って生産しているお米こしひかりの「こいせ米」をおにぎりにして販売しています。

試行錯誤をしながら頑張っていますので、近くに来た際はぜひお寄りください。

笑顔でお待ちしています。

「全ての物には旬がある」「素材の良さが大切」